Este artículo explora este fascinante recorrido y destaca cómo el compromiso continuo de la industria alimentaria garantiza que los alimentos que llegan a nuestra mesa sean seguros y de la más alta calidad.
Cómo la seguridad alimentaria se convierte en un faro de estabilidad en un mundo VUCA. Descubre cómo enfrentar los desafíos constantes a través de la colaboración global, prácticas sostenibles y acciones concretas.
En este viaje constante hacia la excelencia, la inteligencia artificial y el análisis de datos emergen como herramientas poderosas que están transformando la forma en que garantizamos la inocuidad de los alimentos.
Esquema FSSC www.fssc22000.com/scheme
Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos Food Safety Modernization Act (FSMA) | FDA
Alertas sanitarias de COFEPRIS Alertas Sanitarias COFEPRIS | Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios | Gobierno | gob.mx (www.gob.mx)
