Este artículo explora este fascinante recorrido y destaca cómo el compromiso continuo de la industria alimentaria garantiza que los alimentos que llegan a nuestra mesa sean seguros y de la más alta calidad.
En este contexto, los estándares FSSC 22000 Versión 6 e ISO 22000 emergen como líderes en la gestión de la inocuidad alimentaria, estableciendo una base sólida para la producción y distribución de los alimentos del futuro.
Esquema FSSC www.fssc22000.com/scheme
Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos Food Safety Modernization Act (FSMA) | FDA
Alertas sanitarias de COFEPRIS Alertas Sanitarias COFEPRIS | Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios | Gobierno | gob.mx (www.gob.mx)
